Chi c’è dietro Pittola?
“La passione per l’agricoltura? Ce l’ho praticamente nel sangue! Sono cresciuto nella fattoria dei miei genitori e, qualche anno fa, ho deciso di specializzarmi nell’allevamento di maiali. La conversione all’agricoltura biologica e la costruzione della nostra nuova azienda agricola ci hanno permesso, a mia moglie e a me, di realizzare i nostri progetti più ambiziosi. Oggi viviamo il nostro sogno: allevamento etico, agricoltura sostenibile e una Bottega del maso che riflette la nostra passione.
I nostri maiali godono di molto più spazio di quanto richiesto dalle normative e possono muoversi liberamente tra interno ed esterno. Un sistema di ventilazione all’avanguardia garantisce aria fresca e diverse attività ricreative – lo sapevi che ai maiali piace giocare con la palla? – mantengono i nostri animali felici e in forma. Il contatto quotidiano con i nostri animali crea fiducia e contribuisce al loro benessere. Inoltre, nel nostro laboratorio di lavorazione in fattoria, prepariamo i nostri prodotti con cura artigianale – per un gusto autentico direttamente dalla fonte.”
Per noi, l'autenticità è fondamentale – sotto ogni aspetto. Ciò che vedi sui nostri prodotti è ciò che ricevi: biologico, Alto Adige e, soprattutto, animali felici al 100%. La trasparenza è per noi una priorità. Quasi tutti i nostri maiali nascono qui nella nostra azienda agricola e vivono una vita serena. Le nostre mucche e vitelli che lasciamo pascolare durante l’estate sui prati alpini, li acquistiamo esclusivamente da contadini biologici di Valdaora. La sostenibilità e il rispetto per i nostri animali, per le risorse a nostra disposizione e per l’ambiente sono per noi al primo posto. Il nostro obiettivo? Promuovere un consumo consapevole – con gusto e con una coscienza pulita.
Dall’inizio del 2025, il nostro assortimento è disponibile direttamente nella nostra fattoria – con un comodo self-service. Per chi preferisce pagare in contanti, ricevere consigli personalizzati o semplicemente scambiare quattro chiacchiere: ogni venerdì, dalle 15 alle 18 o su appuntamento telefonico, siamo a disposizione nel nostro negozio! E se volete visitare la fattoria, saremo felici di mostrarvi dove vivono i nostri animali.
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