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Hoila, ciao… Sono Pittola Hermann!

Agricoltura biologica dall’Alto Adige – con cuore e tradizione.

Chi c’è dietro Pittola?

“La passione per l’agricoltura? Ce l’ho praticamente nel sangue! Sono cresciuto nella fattoria dei miei genitori e, qualche anno fa, ho deciso di specializzarmi nell’allevamento di maiali. La conversione all’agricoltura biologica e la costruzione della nostra nuova azienda agricola ci hanno permesso, a mia moglie e a me, di realizzare i nostri progetti più ambiziosi. Oggi viviamo il nostro sogno: allevamento etico, agricoltura sostenibile e una Bottega del maso che riflette la nostra passione.

I nostri maiali godono di molto più spazio di quanto richiesto dalle normative e possono muoversi liberamente tra interno ed esterno. Un sistema di ventilazione all’avanguardia garantisce aria fresca e diverse attività ricreative – lo sapevi che ai maiali piace giocare con la palla? – mantengono i nostri animali felici e in forma. Il contatto quotidiano con i nostri animali crea fiducia e contribuisce al loro benessere. Inoltre, nel nostro laboratorio di lavorazione in fattoria, prepariamo i nostri prodotti con cura artigianale – per un gusto autentico direttamente dalla fonte.”

Più spazio di quanto richiesto dalle normative biologiche:
I nostri maiali vivono in libertà, con tanto spazio, sia dentro che fuori. Così possono sentirsi sempre a loro agio.
Mangime selezionato a mano:
Mangimi biologici freschi, coltivati direttamente nella nostra azienda – preparati con cura per i nostri maiali e bovini.
Trasporto senza violenza e senza stress: un trasporto tranquillo garantisce la migliore qualità della carne e animali sereni.

Trust the meat you eat

Tradizione e gusto:
Il nostro speck, i nostri salami e salamini affumicati? Tutto secondo l’antica ricetta di nonna Burghe – per un sapore autentico e genuino.
Animali felici, carne eccellente:
Per noi, biologico significa benessere degli animali e qualità. 100% Alto Adige, 100% gusto – in ogni singolo pezzo.
Bottega del maso con il cuore:
Massima flessibilità - self-service o consulenza personale... Prodotti biologici freschi direttamente dalla nostra azienda agricola.

La nostra Filosofia

Per noi, l'autenticità è fondamentale – sotto ogni aspetto. Ciò che vedi sui nostri prodotti è ciò che ricevi: biologico, Alto Adige e, soprattutto, animali felici al 100%. La trasparenza è per noi una priorità. Quasi tutti i nostri maiali nascono qui nella nostra azienda agricola e vivono una vita serena. Le nostre mucche e vitelli che lasciamo pascolare durante l’estate sui prati alpini, li acquistiamo esclusivamente da contadini biologici di Valdaora. La sostenibilità e il rispetto per i nostri animali, per le risorse a nostra disposizione e per l’ambiente sono per noi al primo posto. Il nostro obiettivo? Promuovere un consumo consapevole – con gusto e con una coscienza pulita.

La nostra Bottega del maso

Dall’inizio del 2025, il nostro assortimento è disponibile direttamente nella nostra fattoria – con un comodo self-service. Per chi preferisce pagare in contanti, ricevere consigli personalizzati o semplicemente scambiare quattro chiacchiere: ogni venerdì, dalle 15 alle 18 o su appuntamento telefonico, siamo a disposizione nel nostro negozio! E se volete visitare la fattoria, saremo felici di mostrarvi dove vivono i nostri animali.

Cerchi un regalo? Che sia un pensiero da portare a casa o per un’occasione speciale:

Saremo felici di consigliarti nella scelta di un regalo gustoso.
Oppure, perché non optare per un buono regalo della nostra Bottega del maso?
Un pensiero che farà sicuramente felice chiunque!

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