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Hoila, griestenk… I bin do Pittola Hermann!

Bio-Landwirtschaft aus Südtirol – mit Herz und Tradition.

Wer steckt hinter Pittola?

“Die Leidenschaft für Landwirtschaft? Die hab ich quasi in die Wiege gelegt bekommen. Auf unserem elterlichen Hof groß geworden, habe ich mich vor einigen Jahren auf die Schweinezucht spezialisiert. Mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft und dem Neubau unserer Hofstelle konnten meine Frau und ich unsere langjährigen Pläne verwirklichen. Jetzt leben wir unseren Traum: artgerechte Tierhaltung, nachhaltige Landwirtschaft und ein Hofladen, der unsere Leidenschaft widerspiegelt.

Unsere Schweine genießen mehr Platz, als es die Bio-Kriterien vorschreiben, und können frei zwischen Stall und Außenbereich wechseln. Ein ausgeklügeltes Lüftungssystem sorgt für frische Luft, und verschiedene Beschäftigungsmöglichkeiten – wusstet ihr, dass Schweine gerne Rüssel-Ball spielen? – halten unsere Tiere bei bester Laune. Der tägliche Kontakt zu unseren Tieren schafft Vertrauen und trägt zu ihrem Wohlbefinden bei. Zudem verarbeiten wir in unserem hofeigenen Verarbeitungsraum unsere Produkte in liebevoller Handarbeit – für echten Genuss direkt vom Hof.”

Mehr Platz als Bio vorsieht.
Unsere Schweine leben artgerecht mit jeder Menge Freiraum – innen wie außen. So fühlen sie sich rundum wohl.
Handverlesenes Futter:
Frisches, selbst angebautes Bio-Futter direkt vom Hof – mit viel Liebe für Schweine und Rinder zusammengestellt.
Entspannter Transport -
stressfrei und gewaltfrei: Der ruhige Transport sorgt für das beste Fleisch und zufriedene Tiere.

Trust the meat you eat

Tradition trifft Genuss:
Unser Speck und unsere Kaminwurzen? Nach Oma Burges altem Familienrezept – so schmeckt Tradition.
Glückliche Tiere, bestes Fleisch:
Bei uns steht Bio für Tierwohl und Qualität. 100 % Südtirol, 100 % Genuss – in jedem einzelnen Stück.
Hofladen mit Herz:
Flexibilität für alle - Selbstbedienung oder persönliche Beratung – frische Bio-Produkte direkt vom Hof.

Unsere Philosophie

Bei uns zählt Authentizität – in jeder Hinsicht. Was auf unseren Produkten steht, ist das, was drin ist: Bio, Südtirol und vor allem 100 % glückliche Tiere. Transparenz ist für uns das A und O. Alle unsere Schweine werden bei uns am Hof geboren und dürfen ein unbeschwertes Schweine-Leben führen. Unsere Kühe und Kälber, welche den gesamten Sommer auf saftigen Almwiesen verbringen dürfen, beziehen wir von Olanger Bio-Bauern. Nachhaltigkeit und Respekt für unsere Tiere, für die Ressourcen, die uns zur Verfügung stehen, und für die Umwelt stehen bei uns an erster Stelle. Unser Ziel? Einen bewussten Konsum fördern – mit Genuss und gutem Gewissen.

Unser Hofladen

Seit Anfang 2025 gibt’s unser Sortiment direkt bei uns am Hof – ganz flexibel im Selbstbedienungsladen. Für alle, die lieber in bar zahlen, persönlich beraten werden möchten oder einfach einen netten Plausch schätzen: Freitags von 15 bis 18 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung sind wir für euch da! Und wenn ihr den Hof besichtigen wollt, zeigen wir euch gerne, wo unsere Tiere leben.

Geschenk gesucht? Ob als Mitbringsel oder für besondere Anlässe:

Wir beraten euch gerne bei der Auswahl eines leckeren Geschenks.
Oder wie wär’s mit einem Gutschein für unseren Hofladen?
Damit macht ihr garantiert jedem eine Freude!

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